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青青草原 悠悠牧歌

时间:2012-10-31 16:12:32

 
     草原牧歌
 
     草原牧歌餐饮连锁股份有限公司,是来自内蒙古包头市一家专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉制品销售、调味品生产、销售和物流配送的现代化股份制企业。公司自成立以来,秉承“顾客满意、员工成长、基业长青、回报社会”的企业宗旨,依托内蒙古得天独厚的绿色肉产品资源优势和深厚的蒙族饮食文化,把“持续标准化”作为企业的灵魂,从牛、羊育肥、肉品加工,到物流配送、酒店运营、加盟连锁,形成了一整套衔接紧密、管理严格的经营链条,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行。规范管理连锁经营,一路高歌猛进,现已发展成为具有浓郁民族特色的全国性餐饮连锁企业。
     公司在包头市国家稀土高新技术产业开发区内建有一座年产500吨火锅底料的调味品食品工厂。在建的现代化大型全国餐饮物流配送中心及产业化生产基地占地63亩,即将在包头滨河新区开发区落成。
     草原牧歌是蒙式火锅的创造者,也是蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”标准的制定者。公司的牛、羊肉全部来源于辽阔美丽的科尔沁大草原和锡林郭勒大草原,已成功研制、开发出针对不同消费群体的三大火锅品牌即:草原牧歌·肥羊火锅、索爱ing...·时尚火锅、金澳尚品·海鲜肥牛火锅,大大提升了蒙式火锅品位,较好地满足不同消费者对蒙式火锅的喜爱。
     草原牧歌公司已在全国23个省、市、自治区的125个城市拥有11家直营连锁店、200家加盟连锁店。在马德里协定国和议定国进行了114个商标注册,已设立了 草原牧歌(美国)分公司。目前,草原牧歌公司已被包头市政府列为拟上市公司重点扶持单位,公司将一步步朝着美味唱响全世界的战略目标迈进。
     蒙氏火锅特色:鲜、香、补
以中医食疗同源为发祥的“蒙式火锅”,以内蒙古的涮羊肉为特色,火锅品种有:中华三味锅、经典羊五香锅、奶香锅、番茄锅、蘑菇锅等,鲜入肺腑,香气四溢,营养滋补。蒙式火锅以“鲜、香、补”为特点。
“鲜”:火锅汤料,多以鸡、牛骨、羊骨熬制,营养丰富、色泽嫩白,多配以枸杞、红枣、绿叶,视觉上给人以清新、鲜爽之感。涮羊肉所采用的羊肉是纯天然、无污染、高纤维、低脂肪的6个月大的幼羊,这些幼羊来自内蒙古锡林郭勒大草原。这些自然放养的羊喝的是地下矿泉水,吃的是母羊奶和无污染的绿草,肉质细腻,口感绵软。
  “香”:羊肉被誉为肉中人参。锡林郭勒草原所产的羔羊肉,具有入锅即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴、不腥不膻的特点。
    “补”:火锅汤料中加入了十几味具有抗湿、养胃、健脾、强肾等功能的中药材,与鸡汤、牛骨汤相匹配,加上营养丰富的鲜嫩羊肉,与现代人营养、保健的时尚观念相呼应。
 
            

 
     羊五香锅:汤中含有脂溶性、水溶性维生素,结合羊体五个精华部位不同的营养成分,采用草原牧歌独特的营养配方精心调配而成,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷、锌、游离氨基酸、多种维生素。
 
               
 
     中华三味锅:三味锅,食中有补,补中有疗,把蒙式火锅鲜、香、补发挥到极致,奶白色的清汤、飘着鲜红剁椒的辣汤、滋补的蘑菇汤、奶香浓郁独具特色的奶香汤、养颜美容的番茄汤,三种锅底、多种享受。
 
 
 
烤羊排
 
 
                        
 
 
草原牧歌双岗店餐厅                   草原牧歌国际花都店餐厅
 
                     
草原牧歌合肥双岗店
地址:合肥市濉溪路82号
(双岗十字路口向西50米路北)
订餐电话:0551-5525477
 
 
草原牧歌合肥国际花都店
地址:合肥市政务区东流路与石台路交叉口
国际花都俱乐部115-212号
订餐电话:0551-3528717
 
 
合肥市餐饮烹饪行业协会
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