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合肥市商务局副局长姚晓琴在合肥市餐饮协会供应商专业委员会成立大会上讲话

时间:2012-6-11 10:03:42

在这春光明媚,百花争艳的阳春四月,合肥市餐饮烹饪行业协会成功的召开了合肥市餐饮协会供应商专业委员会成立大会暨协会年会。我代表合肥市商务局向大会的召开表示热烈的祝贺!对餐饮行业以及餐饮供应商企业为丰富合肥餐饮市场,发展合肥餐饮所做出的努力和成就表示衷心的感谢!对辛苦工作在这条战线上的广大企业家、经营管理者和广大员工致以亲切问候。
刚才,协会常务副会长程明福同志作了一个很好的工作报告,成绩显著,目标明确;会上表彰了一批餐饮先进单位,令人精神振奋、深受鼓舞。提升餐饮行业发展水平是发展现代服务业、优化产业结构的重要内容。近年来,合肥餐饮的发展一直受到市委市政府和各级领导部门的高度重视,市委市政府相继出台了一系列扶持餐饮行业发展的优惠奖励政策,体现了惠及民生、扶大扶强、提升品牌、创新发展的思路。市餐饮协会在协会领导的努力下,在会员单位的大力支持下,积极发挥政府与企业之间的桥梁纽带作用,在壮大会员队伍、开展技术交流、创新推广品牌、举办行业活动、表彰宣传先进、推行行业准入、实施技能鉴定、规范企业经营等方面做了大量工作,取得了突出成绩。同时,在增加就业、促进消费、繁荣市场、拉动内需和促进经济社会发展等方面发挥了重要作用。
当前我市餐饮业的发展形势很好,还有很大的发展提升空间。借此机会,提出以下几点希望:一是希望协会继续以推动行业发展、繁荣合肥餐饮为宗旨,认清行业发展趋势,准确把握市场脉搏,加强队伍建设,强化行业自律,提高技术技能,推进品牌创新,规范经营秩序,共同推动行业进步。二是希望协会紧紧抓住政府职能转变的契机,主动行使管理责任,更多地担当促进行业发展的重任。进一步加强与企业的联系交流,开展各种有益于会员单位的活动,不断增强协会的凝聚力和号召力。三是希望协会进一步加强与国内国际同行业的学习交流,积极实施“请进来、走出去”战略。弘扬徽菜和合肥的餐饮文化,鼓励本市知名餐饮品牌走出去,同时通过举办第二届中国(合肥)餐饮产业大会等活动,宣传合肥发展,加大品牌餐饮招商力度,引进国内外知名餐饮品牌。四是继续做好农餐对接工作。农餐对接是解决食品安全从源头抓起的重要一环,它所产生的作用是多方面的:能够推进品牌企业发展扩大;促进企业降低成本、减少流通环节;保证企业质量稳定和食品安全。今天成立的供应商专业委员会最大的功能是为农餐对接提供一个机构,建立一个平台,使农餐对接活动有了一个快速便捷的途径。希望供应商专业委员会把农餐对接做强做大、做规范、做成品牌,为餐饮产业化发展做出新的成绩和贡献。
各位企业家朋友,今年是落实“十二五”规划的重要一年,协会制定了很好的工作目标和工作任务。让我们同心同德,努力践行科学发展观,相互沟通,强强联合,凝心聚力,共谋发展,为民生谋福利,为幸福增指数,将企业做大做强,共同为我市餐饮产业的发展壮大贡献力量。

合肥市餐饮烹饪行业协会
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