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合肥市餐饮(烹饪)行业协会管理制度

时间:2012-6-11 9:35:28

一.会长办公会制度

 会长办公会由会长或委托常务副会长主持召开,副会长以上人员出席,秘书处人员列席,必要时由会长指定与会议内容有关人员参加,秘书处记录或作会议纪要。原则上每季度召开一次,特殊情况可随时召开。
 一、及时传达贯彻上级和主管部门的重要指示、决议、决定,以及重要的会议精神,学习各级政府及主管单位的有关文件;
 二、研究决定协会年度重大活动决策和有关主要工作;
 三、讨论决定协会年度工作计划以及会员大会、常务理事会的召开事项;
 四、研究决定沟通、服务、监督、协调、认定等职能中的重大事项;
 五、讨论决定协会行政管理、人事安排、人员福利,制定有关制度和规定;
 六、讨论决定协会的重要事项,通报重要事件以及会长、常务副会长认为需要解决的其它问题;
 七、听取秘书处工作汇报以及其它特殊的职务安排。
 
 二.秘书处办公会制度

 秘书处办公会由秘书长或委托副秘书长主持召开,副秘书长及协会工作人员参加,必要时由秘书长指定与会议内容有关人员列席。原则上每季度召开一次,特殊情况可随时召开。
 一、研究协会工作计划和主要活动,提交会长办公会决定;
 二、贯彻落实会员代表大会和会长办公会的决议决定,讨论组织实施;
 三、讨论研究会员单位要求解决的有关事情;
 四、讨论通过新会员;
 五、讨论决定有关主要的日常事务处理和需要开展的有关活动;
 六、讨论研究需要决定的其它问

三.办公室职责
 
 一、安排协会会长办公会、秘书处办公会及相关工作会议。
 二、执行会长、秘书处办公会会议决定,认真落实交办的各项工作,做好会议记录,处理协会日常政务、事务。
 三、负责协会内、外的协调和联络,承担协会对外接待工作。
 四、起草、发放协会有关文件、会议纪要以及工作报告、总结计划等,并及时归档。
五、做好并规范文档管理工作,按时收发文件、信函、报告等,及时送达收件人,完善交办、催办工作并认真登记归档。
 六、负责协会“信息”的采编、出版发放工作。
 七、检查落实协会各部门工作,完善各项管理制度。
 八、管理好公章,严格公章使用规定。
 
 四.会员服务部职责
 
 一、认真做好会员组织发展、档案管理和日常管理工作。
 二、多渠道加强与会员的联系沟通,掌握会员动态,深入会员企业收集会员信息和要求,整理后及时报告反映。
 三、做好咨询服务,受理会员投诉,落实政府和协会对餐饮企业的指导意见,规范企业行为,做好会员服务工作。
 四、积极向有关部门反映餐饮企业的共性问题,协助市商务局落实市政府有关政策兑现落实,必要时代表会员参与相关文件、政策、法规的研究制定,维护行业合法权益,促进餐饮市场繁荣。
 
 五.行业发展部职责
 
 一、贯彻执行国家法律、法规,负责行规、行约和标准的起草工作,开展行业自律,规范行业秩序;
 二、负责重大行业信息的统计、分析与发布;
 三、对节日餐饮市场进行检测和抽样调查,定期发布行业资讯,预测预报市场趋势;
 四、提出行业发展、连锁经营、企业改革与开拓市场等重大问题的意见;
 五、进行战略品牌研究,指导企业进行品牌战略发展;
 六、向会员与企业提供行业指导与行业咨询服务;
 七、做好与政府和相关协会等部门的联系、协调,开展餐饮社会发展的策划和项目对接等方面的活动,满足餐饮社会发展需求;
 八、加强行业的理论化研究与建设,负责学术研讨、著述立项和编写工作;
 九、协助网站的建设和维护,协助协会有关部门做好服务工作。
 十、做好由协会承办和参与的会展,重大活动的组织和服务工作。
 十一、协助做好食品安全、食材供销链接及相关协调服务工作。

 六.培训部职责
 一、制定培训计划,开展各种类型的餐饮培训(如餐饮管理、餐饮营养师、公共营养师、配餐员的培训)积极推广“六T实务”的开展。
 二、主动与有关部门合作,搞好专题培训和讲座(如“食品安全法”等)
 三、分类制定合肥名师、名店、名厨、名菜、名点、名宴等“六名”申报条件、评审标准和评审程序,做好“六名”认定和餐饮品牌的评审工作,同时做好编号以及表彰资料的管理。
 四、配合上级协会做好中华老字号、中华名店以及名师、大师的推荐申报工作;组织专家对申报项目认真评审并认定公布;对已认定公布的项目整理归档;
 五、收集、归档协会和餐饮业的各种培训资料,建立相关技术档案(如厨师人才库等),为厨师交流和晋级做好基础工作,为企业做好服务。
 六、协助合肥市商务局做好钻级酒店酒家的申报认定和自查整改工作。
 
 七.综合部职责
 
 一、负责协会的财务工作,严格执行财务制度;
 二、协调协会各部门工作运转程序,积极配合各部门做好后勤保障工作;
 三、协助办公室做好理事会、常务理事会、会长办公会等各种会务工作;
 四、负责协会内外有关部门的联系协调;
 五、负责协会的年审及相关部门的检查接待。


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